埃尔祖鲁姆最受欢迎的美食
埃尔祖鲁姆是土耳其东部的一座城市,以其丰富的烹饪传统和独特的风味而闻名。最受欢迎的菜肴之一是 Cağ Kebab,这是用明火烤制的多汁羊肉串,通常搭配面包和酸奶。当地人最爱的另一种美食是 Kadınbudu Köfte,这是一种用肉末和香料制成的油炸肉丸。不要错过尝试 Mantı 的机会,这是一种土耳其饺子,里面充满了五香肉,上面浇有酸奶和番茄酱。此外,这座城市还以其 Asıma 闻名,这是一种丰盛的扁豆汤,非常适合在寒冷的月份取暖。最后,品尝独特的埃尔祖鲁姆甜点 Kadayıf Dolması,这是一种充满核桃并浸有糖浆的甜糕点。
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