Kastamonu Siyez Bulghur 是一种由单粒小麦制成的独特产品，单粒小麦是一种古老的谷物，主要种植在卡斯塔莫努的伊桑加齐地区及周边地区。它通过传统工艺生产，将去壳的小麦煮沸、干燥并在石磨中研磨，保留了其天然的丰富性。它以蛋白质含量高和钙、铁、锌、镁等矿物质丰富而闻名，营养丰富、味道鲜美。 Siyez Bulghur 独特的口味和质地反映了其传统和生产中使用的传统方法。这种有益健康且用途广泛的产品是卡斯塔莫努烹饪文化的主食，也是土耳其美食的瑰宝。
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阿克希萨尔乌斯鲁橄榄是马尼萨阿克希萨尔地区种植的独特品种，源自乌斯鲁型橄榄树。它以其光泽的深黑色和卓越的口感而闻名，是爱琴海地区最好的食用橄榄之一。 Akhisar Uslu 橄榄于 11 月完全成熟时收获，因其作为黑色食用橄榄的卓越品质而受到特别重视。橄榄在该地区的理想条件下种植，并采用传统方法加工，增强了其天然风味和质地。这一特产体现了阿克希萨尔丰富的橄榄种植传统，使其成为寻求优质橄榄的人们的抢手选择。
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Senirkent Dimrit 葡萄是一种生长于土耳其 Senirkent 地区的独特产品，源自葡萄品种和 Black Dimrit 品种。它以其深紫黑色、椭圆形和带籽浆果而闻名，在餐桌使用、果汁生产和糖蜜制作方面具有很高的价值。每串重约 220-250 克，呈致密圆锥形。塞尼尔肯特位于地中海温和气候和安纳托利亚中部大陆性气候之间，塑造了这种葡萄的独特品质。这种葡萄适应了该地区的具体条件，反映了该地区丰富的农业遗产，同时为烹饪和传统用途提供了多功能、美味的选择。
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