在我们的大巴扎美食之旅中，我们将以丰盛的早餐开始新的一天，庆祝安纳托利亚东部最好的乳制品高地，然后是来自科尼亚的不寻常的婚礼汤。然后，我们将穿过服装区，前往奥斯曼时代的 hans（商人旅馆）集群，这里是传统工匠行会的小作坊所在地。在那里，我们将享用令人难忘的新鲜出炉的大餐，然后在大巴扎进出和周围吃草，品尝完美的烤肉串、一口埃迪尔内风格的肝脏和各种时令素食开胃菜。我们将在偏僻的地方喝茶和土耳其咖啡，而这条路线的甜蜜气息以来自土耳其南部城市加济安泰普的一封阿拉伯风格的情书kadayıf开始，以美味的牛奶浸泡结束从阿尔巴尼亚传到伊斯坦布尔的蛋糕。这是伊斯坦布尔的集市区，以前从未见过或尝过。