参观以弗所——曾经是古代世界的商业中心——是土耳其之旅的一大亮点。这座城市的财富和赞助支持了其辉煌的建筑计划，是献给女神阿耳忒弥斯的。她巨大的寺庙曾被认为是古代世界七大奇迹之一，并经过多次重建，其最新形式的历史可以追溯到公元前三世纪。 遗址还包括剧院、体育馆、集市和浴室，以及塞尔苏斯图书馆。据记载，耶稣基督死后，圣约翰将圣母玛利亚带到以弗所，她在布尔布尔达吉（科雷索斯山）为她建造的一座小房子里度过了最后的日子。现在，这座房子已成为基督徒和穆斯林朝圣的热门场所，已获得梵蒂冈的官方批准，基督徒每年 8 月 15 日都会举行纪念仪式。