地理标志产品

阿菲永 Ağzıaçığı

阿菲永 Ağzıaçığı 是一种来自土耳其阿菲永的传统糕点，由面粉、水和盐制成的面团，不含酵母。这种独特的制备方法包括将面团分层擀开，涂上丰富的融化黄油，然后添加奶酪或肉末。这道菜因其褶皱折叠而得名，中间留有空间，通常在日常用餐以及出生和婚礼等特殊场合享用。冷冻版本最好在烘烤后一天内食用，冷冻版本应在 0°C 下两天内食用，或在 -18°C 下可保存长达 12 个月。阿菲永 Ağzıaçığı 是该地区深受喜爱的烹饪象征，反映了其丰富的传统。

地理标志产品

Çayeli 豆菜

Çayeli 豆菜是来自土耳其 Çayeli 地区的独特烹饪特色菜，以其独特的制作方法和风味而闻名。这道菜采用 şeker 豆，其特点是外观大、圆、白色，符合高品质标准。它由嫩牛肉或小牛肉、澄清黄油、洋葱和番茄酱制成，味道丰富而丰盛。将豆子在 180 度的烤箱中烹制 45 分钟，然后再放置 45 分钟以增强风味。通常盛在瓷盘中，搭配米饭、酸奶、泡菜和生洋葱，使其成为当地美食中深受喜爱的一部分。这道菜反映了该地区的烹饪遗产和传统。

地理标志产品

里兹·穆赫拉玛

Rize Muhlama 是一道来自土耳其 Rize 地区的传统菜肴，以其浓郁的风味和独特的制作方法而闻名。主要由科洛特奶酪、黄油、玉米粉、盐和水制成，用木勺在铜锅中烹制。这道菜通常是热食，是当地婚礼和聚会的主食。它与地理区域的联系增强了其文化意义，因为它反映了里泽的烹饪传统。准备过程包括在加水之前用黄油烘烤玉米粉，从而形成奶油状质地。 Rize Muhlama 因其令人愉悦的味道而深受人们喜爱，使其成为当地美食中深受喜爱的一部分。

地理标志产品

巴伯特石

拜伯特石是来自土耳其的独特地理标志产品，因其易于加工和独特的美学品质而受到重视。这种柔软、细粒的天然石材具有迷人的黄色和白色混合色彩，通常带有绿色斑点或波浪图案。 Bayburt Stone 通常来自 Toptepe、Sırataşlar、Gevenli、Konakdağ 和 Gümüşdamla 的采石场，用于建造房屋、墙壁、桥梁和坟墓以及装饰物品。虽然由于吸水率高，不适合温度变化快的环境，但其复杂的工艺在室内装饰环境中大放异彩。拜伯特石的自然之美和多功能性使其成为建筑设计中珍贵的材料。

地理标志产品

丘布克玛瑙石

丘布克玛瑙石是一种独特的地理标志产品，以其引人注目的外观和独特的特性而闻名。这种石头由同心和水平的彩色玉髓层组成，具有细长、平行的晶体结构，形成特有的条纹图案。丘布克玛瑙通常存在于安山岩和流纹岩地层中，也经常发现于不规则结核中。其常见颜色有蓝色、黄色、红棕色等。该石头富含二氧化硅，并含有铁、镁、钙等矿物质。丘布克玛瑙的价值不仅在于其美丽，还在于其稀有性，使其成为珠宝和装饰艺术中广受欢迎的材料。

地理标志产品

代尼兹利洞石

代尼兹利洞石是一种独特的地理标志产品，由当地断层和裂缝中富含碳酸氢钙的热水沉积物形成。这种石灰华采自 Ballık、Kocabaş、Gürlek、Karateke、Yenicekent 和 Gölemezli 地区的采石场，以其独特的奶油色和棕色变化而闻名。以水道图案和偶尔出现的毫米级空隙为特征，展现出非凡的美学品质。戈莱梅兹利 (Gölemezli) 地区出产黄绿色和琥珀色的缟玛瑙型石灰华，而耶尼切肯特 (Yenicekent) 石灰华的特点是深红棕色。化学分析揭示了稳定的碳同位素值，使代尼兹利石灰华与土耳其和世界各地的其他石灰华区分开来。

地理标志产品

阿马西亚米色大理石

阿马西亚米色大理石是一种独特的地理标志产品，产自汝拉-白垩纪时代的 Doğdu 地层。这种天然石材具有米色、白色和浅灰色色调的新鲜表面，而其断裂表面则显示出灰色和深灰色石灰石的特征。阿马西亚米色大理石以其坚固的块料和高耐用性而闻名，耐污渍、防潮和耐磨。其应用广泛，包括地板、装饰石制品和墙面覆层。优雅的外观和坚固的品质使其成为住宅和商业项目的首选，展示了阿马西亚地区丰富的地质遗产。

地理标志产品

埃斯基谢希尔海泡石

埃斯基谢希尔海泡石（Eskişehir Meerschaum），也称为 Lüle Taşı，是来自土耳其埃斯基谢希尔地区的独特地理标志产品。这种轻质多孔矿物质因其卓越的品质而备受推崇，包括耐热性以及吸收水分和尼古丁的能力。通常为白色或偶尔呈灰色，主要用于制作优雅的烟斗碗和装饰品。制作过程涉及细致的技术，确保每件作品都体现了工匠的技艺。埃斯基谢希尔海泡石 (Eskişehir Meerschaum) 拥有丰富的历史，象征着当地的工艺和文化。来到该地区的游客可以参观工作坊，见证将这种天然材料转化为美丽、实用的艺术品的艺术过程。

资讯

发现

博客

精选

阿菲永 Ağzıaçığı

Çayeli 豆菜

里兹·穆赫拉玛

巴伯特石

丘布克玛瑙石

代尼兹利洞石

阿马西亚米色大理石

埃斯基谢希尔海泡石

资讯

发现

博客

精选

安塔利亚：最佳旅游地点和基本旅行提示

费特希耶 10 天旅行创意

伊斯坦布尔最美丽的地方