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安塔利亚：最佳旅游地点和基本旅行提示
07-09-2023
豆类
希尼斯豆生长于土耳其希尼斯地区，以其独特的风味、光滑的质地和卓越的烹饪品质而闻名。这些圆形或椭圆形的白豆以其快速烹饪而不会撕裂皮的能力而闻名，使其成为各种菜肴的理想选择。 Hınıs Beans 生长在该地区海拔 1720 米肥沃的粘壤土上，受益于独特的小气候和传统耕作方式。它们的美味和柔嫩的口感反映了希尼斯地区丰富的农业遗产。
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黑囊无花果 / 黑囊无花果 / 黑囊无花果
布尔萨黑无花果，又称黑布尔萨无花果，是土耳其布尔萨地区种植的优质水果，以其浓郁的风味、充满活力的外观和独特的栽培工艺而闻名。该品种外皮深紫色，果肉鲜红色，个头大，视觉冲击力强，备受追捧。它在特定的气候和土壤条件下生长，并使用称为 ilekleme 的传统方法授粉，确保卓越的品质。布尔萨黑无花果以其甜味、微酸的味道和坚实的质地而闻名于世，是一种新鲜的美味佳肴，也是布尔萨农业传统的象征。
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Gölbaşı 爱之花
Gölbaşı Love Flower 是一种原产于土耳其 Gölbaşı 地区的独特且濒临灭绝的植物，以其鲜艳的红色调和反光的虹彩花瓣而闻名。它在当地被称为 peygamber çiçeği 或 yanardöner çiçeği，从四月底到七月初开花，展现出令人惊叹的自然之美。这种一年生花卉具有精致的结构和独特的形态，在其特定的栖息地中茁壮成长，象征着戈尔巴希的生物多样性和自然遗产。保护和培育这种稀有物种的努力凸显了其生态重要性和文化意义。
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马尼萨苏塔尼无核葡萄
马尼萨苏丹尼无核葡萄生长于土耳其马尼萨地区，以其香甜、皮薄和用途广泛而闻名。这些葡萄具有黄绿色、椭圆形的浆果和中等大小的串，非常适合新鲜食用、干燥和榨汁。它们于八月中旬至九月初收获，在马尼萨肥沃的土壤和地中海气候中茁壮成长，增强了其独特的味道和香气。这些葡萄因其皇家品质而得名，与奥斯曼帝国有着悠久的历史。真实反映马尼萨的农业专业知识和传统。
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阿拉普吉尔科赫努葡萄
Arapgir Köhnü 葡萄种植于土耳其 Arapgir 地区，是一种黑葡萄品种，以其蛋形浆果、圆锥形葡萄串和独特风味而闻名。它既适合餐桌消费，也适合酿酒，拥有中等厚度的果皮、每个浆果 2-3 个种子和独特的蜡质层。出汁率高达73%，含糖量适中，甜酸度达到完美平衡。其浓郁的风味、充满活力的外观和多功能用途使其成为阿拉普吉尔地区的珍贵产品，反映了其农业传统和专业知识。
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