西明葡萄，种植于土耳其埃尔津詹地区，是地理标志产品，以其鲜明的特色、香甜浓郁的风味和丰富的文化意义而闻名。这种黑鲜食葡萄品种是埃尔津詹地区独有的，证明了该地区理想的气候、肥沃的土壤和数百年的葡​​萄栽培传统。

独特的功能

1. 身体特征

   • 形状和大小：葡萄是黑色的，呈扁平椭圆形。每个浆果平均重 3-4 克，中等大小，但视觉上很吸引人。
   • 串大小：葡萄串密集，呈圆锥形，重量在 300 到 1500 之间克，展示其饱满度和均匀度。
   • 果皮：葡萄果皮中等厚度，口感令人满意，同时保护多汁。内部。
   • 种子数：每个浆果含有 1-4 颗种子，这是该品种的典型特征。

2. 风味概况

   • Cimin 葡萄以其甜美和略带浓郁的风味而闻名，完美的平衡吸引了各种口味。
   • 受埃尔津詹地区风土的影响，独特的香气增强了它对新鲜消费的吸引力。

3. 最佳生长条件

   • 气候：该地区半干旱气候，夏季干燥，冬季寒冷，为葡萄种植提供了完美的环境。
   • 降雨量
   • strong>：冬季、早春和收获后秋季的季节性降雨对于葡萄藤的健康至关重要，而干燥夏季的少量降雨可预防真菌病害。
   • 灌溉：葡萄藤要求一致6月初至9月中旬浇水，7月和8月初是需水高峰。
   • 风和湿度：该地区温和的风和低湿度进一步提高了土壤质量葡萄通过预防疾病和促进均匀成熟。

4. 文化和历史意义

   • Cimin 葡萄在埃尔津詹地区种植了几个世纪，葡萄栽培实践代代相传。
   • 它的名字是 Cimin 地区的代名词，突显了它与该地区的深厚联系。文化和农业认同。

5. 收获和生产

   • 收获通常发生在夏末至初秋，此时葡萄达到最佳成熟度。
   • 采用传统方法确保葡萄经过精心采摘，保持其质量并防止损坏。
   • li>
   • 精心挑选的过程确保只有最好的集群才能上市，强调与该产品相关的高标准。

6. 营养价值

   • 西明葡萄富含维生素 C 和 K、抗氧化剂和天然糖，是新鲜食用的健康选择。
   • 适度的种子含量可提供额外的营养，包括健康脂肪和纤维。

7. 烹饪用途

   • 西敏葡萄主要新鲜食用，因其多汁的质地和均衡的风味而深受人们喜爱。
   • 它也用于传统甜点、蜜饯和葡萄饮料，体现了其多功能性土耳其美食。

8. 经济和区域影响

   • 西敏葡萄的种植和贸易在埃尔津詹的经济中发挥着至关重要的作用，支持了当地农民和农业工人。
   • 其地理标志地位保护了产品的真实性并促进了埃尔津詹的发展该地区是优质葡萄种植区。

9. 地理标志和认可

   • 地理标志地位确保 Cimin 葡萄仅在埃尔津詹地区采用传统方法种植和收获。
   • 该认证保障了产品的声誉、质量和文化遗产，同时增强了其产品的价值。在国内和国际市场上具有吸引力。