Geographically Indicated Products
Gelendost Çaltı 大蒜
Gelendost Çaltı 大蒜是来自土耳其的地理标志产品,种植在伊斯帕尔塔 Gelendost 区的肥沃土地上。它以其浓郁的香气和浓郁的风味而闻名,由上一次收获时保存的丁香种植而成,并每 2-3 年与豆类轮作种植。该大蒜品种中等大小,重 31.2-47.1 克,外皮呈奶油色,蒜瓣排列不均匀。土壤的独特成分和该地区的气候赋予了它独特的浓郁香气和丰富的味道,使其成为土耳其美食中的最爱,也是格连多斯特农业遗产的象征。
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