安塔利亚是土耳其地中海沿岸的热门旅游目的地，提供各种美味佳肴，展示了该地区的烹饪传统。以下是您在访问安塔利亚时应该尝试的一些最受欢迎的食物：
1. Piyaz：Piyaz 是一种传统的土耳其沙拉，由白豆、洋葱、欧芹以及由橄榄油、柠檬汁和醋制成的浓郁调料制成。它通常作为配菜或烤肉串的配料。
2.安塔利亚烤肉串：安塔利亚以其多汁的烤肉串而闻名。安塔利亚烤肉串通常由腌制的烤肉（通常是羊肉或鸡肉）搭配米饭、烤蔬菜和酸奶酱组成。
3. Meze：Meze 是一系列小开胃菜，通常在主菜之前供应。在安塔利亚，您可以找到各种开胃菜，例如 haydari（香草和大蒜酸奶）、acılı ezme（辣番茄和胡椒酱）和 patlıcan salatası（茄子沙拉）。
4. Tandır Kebabı：Tandır Kebabı 是一种慢煮羊肉或牛肉菜肴，通常用混合香料腌制，然后在称为“tandır”的传统粘土烤箱中烹制。结果是肉质鲜嫩可口，通常搭配米饭和烤蔬菜。
5. Güveç：Güveç 是一道丰盛的砂锅菜，将肉类（通常是羊肉或鸡肉）与西红柿、辣椒和土豆等蔬菜结合在一起。将原料在砂锅中慢慢煮熟，使味道融合在一起。
6. Karides Güveç（虾砂锅）：安塔利亚位于沿海，以其海鲜而闻名。 Karides Güveç 是一道很受欢迎的菜肴，以多汁的虾与西红柿、辣椒、大蒜和香草一起烹制，通常搭配硬皮面包。
7. Lahmacun：Lahmacun 是一种薄薄的脆皮面包，上面混合有碎肉（通常是羊肉或牛肉）、洋葱、西红柿和香料。它经常被卷起来作为街头小吃食用。
8.果仁蜜饼：如果不尝试果仁蜜饼，安塔利亚（或整个土耳其）的访问就不算完整。这种甜糕点由多层薄薄的糕点制成，里面填充了碎坚果（通常是开心果或核桃）的混合物，并用糖浆或蜂蜜增甜。
9 。 Sütlaç：Sütlaç 是一种传统的土耳其大米布丁，口感柔滑，口感舒适，通常用香草和肉桂调味。这是安塔利亚的一种流行甜点，可以热食或冷食。
10. Ayran：Ayran 是一种清爽的传统土耳其酸奶饮料。它是通过将酸奶与水和少许盐混合制成的，是一种凉爽而浓郁的饮料，非常适合搭配辛辣的菜肴。
这些只是几个例子您可以在安塔利亚尝试的美味佳肴。这座城市以其多样化的美食而闻名，因此请务必探索当地的餐厅和街头小吃摊，在您游览期间发现更多美味佳肴。
