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阿马西亚茶炊
阿马西亚茶炊是阿马西亚手工制作的泡茶容器,采用铜或马口铁材质,厚度为 0.40 毫米或 0.60 毫米。它传统上是为家庭使用而制作的,高约 50 厘米,容量为 4.5-5 升,或高 35 厘米,容量为 1.5-2.5 升。其独特的设计包括三个主要部分:支撑腿、带储水器的圆柱形主体以及用于放置茶壶的称为 demkeş 的顶部平台。茶炊以其复杂的工艺而闻名,配备了便携式烟囱、可选的蒸汽出口和出水嘴等功能。阿马西亚茶炊被誉为文化标志,体现了该地区丰富的烹饪传统和工艺遗产。
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