Caglayancerit 核桃是来自土耳其卡赫拉曼马拉什省（特别是 Çağlayancerit 地区）的地理标志产品，以其卓越的品质、独特的特性和自然的栽培方法而闻名。这种优质核桃品种因其个头大、质地光滑、风味浓郁而备受推崇，在本地和全球市场上脱颖而出。

独特的功能

1. 身体特征

   • 大小和形状：核桃特大且呈圆形，外壳结构坚固，易于破裂。
   • 内核
   • 内核：内核呈浅黄色，质地光滑，柔软，适合直接食用或用于烹饪应用。
   • 易于破裂：外壳的设计允许完整去除仁，这是优质核桃的标志。

2. 风味和品质

   • Caglayancerit 核桃以其浓郁的黄油味和微妙的甜味而闻名，可增强甜味和咸味菜肴的风味。
   • 其高含油量有助于其奢华的口感和营养价值。< /li>

3. 自然阻力

   • 该核桃品种能够抵抗炭疽病等常见病害和核桃蛾等害虫，从而减少化学处理的需要。

4. 栽培及生长条件

   • 气候：Çağlayancerit地区提供了理想的核桃种植气候，春季温和，秋季凉爽，有利于核桃的健康生长和发育。
   • 土壤< /strong>：该地区松散的冲积土，地下水位为 2.5-3 米，为核桃根提供了深厚、湿润和营养丰富的条件
   • 自然农法：核桃的种植不使用化学农药或合成肥料，确保产品完全天然。

5. 树木特征

   • 生长：Caglayancerit 核桃树高大而健壮，根系深厚，在该地区肥沃的土壤中茁壮成长。
   • 开花结果
   • 开花结果：树木表现出雄性和雌性开花的密切同步，确保高授粉和结果率。
   • 收获：树木在七岁时开始生产坚果，达到经济成熟度10至12年，平均年产1,500至2,000个核桃。

6. 可持续发展和环境实践

   • Caglayancerit 核桃的种植依赖于可持续农业实践，保护土壤健康和该地区的生态系统。
   • 通过避免化学投入，核桃园有助于生物多样性和环境平衡。
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7. 营养价值

   • 这些核桃富含 omega-3 脂肪酸、抗氧化剂、维生素和矿物质，支持心脏健康、大脑功能和整体健康。
   • 其高蛋白质含量使其成为均衡饮食的宝贵补充。

8. 文化和经济重要性

   • Caglayancerit 核桃种植是当地经济的重要组成部分，为该地区的农民提供收入和就业机会。
   • 核桃被誉为该地区农业遗产的象征，为该地区的农业做出了贡献它的文化特征。

9. 地理标志和质量保证

   • 地理标志地位确保 Caglayancerit 核桃仅在 Çağlayancerit 地区种植、收获和加工，并遵守严格的质量标准。
   • 该认证保证了真实性并支持了核桃的声誉。产品销往国际市场。

10. 烹饪多样性

    • 直接食用：核桃质地柔滑，风味浓郁，是理想的零食。
    • 烹饪应用：用途广泛用于烘焙、甜点、咸味菜肴和传统土耳其食谱。
    • 石油生产：其高含油量使其适合生产优质核桃油。
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