阿达纳哈尔卡甜点是来自土耳其阿达纳充满活力的烹饪文化的传统甜点。这种糖浆浸泡的甜点因其独特的制作方法、酥脆的口感和香甜可口的味道而脱颖而出。它在阿达纳美食中占有特殊的地位，是访问该地区的任何人都必须尝试的美味佳肴。

生产流程

Adana Halka 甜点由无酵母面团制成，使用小麦粗面粉、小麦粉、小苏打和水制成。将面团混合以达到理想的稠度，然后通过星形喷嘴输送到热葵花籽油中。独特的星形喷嘴赋予甜点特有的脊状纹理和10-12厘米的环形。将环炸至金黄色，确保外皮酥脆，内里柔软。

炸完后，立即将热圈浸入室温的糖浆中，让甜点均匀地吸收甜味。这种油炸和浸泡的结合赋予 Adana Halka 甜点独特的脆嫩平衡。

独特的功能

1. 形状和大小：甜点被制成直径为 10-12 厘米、厚度约为 1.5 厘米的圆环，赋予其标志性外观。
2. 质地：以其酥脆的外层和柔软湿润的内部之间的对比而闻名。
3. 成分：采用简单、天然的成分制成—粗面粉、面粉、烘焙苏打水和水，不含任何酵母或防腐剂。
4. 烹饪方法：用葵花籽油高温煎炸，确保不会吸收过多的油，味道清淡又令人满意
5. 新鲜度： Adana Halka 甜点始终每天新鲜制作，以保持其品质、脆度和风味。
6. 文化意义：< /strong> 深深地它植根于阿达纳的烹饪传统，是一种流行的街头食品，深受当地人和游客的喜爱。