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赫金汉胡桃木

Hekimhan 核桃种植于土耳其马拉蒂亚 Hekimhan 区，以其卓越的品质和浓郁的风味而闻名。这些核桃属于Juglans regia L.品种，具有壳薄、结构易裂、出仁率高的特点。籽粒颜色浅，从白色到淡黄色，含油量丰富，达60-70%。 Hekimhan 核桃以其圆形和光滑的质地而闻名，因其卓越的口感和多功能性而备受追捧。 Hekimhan 的一些核桃树植根于该地区的农业遗产，已有 400 多年的树龄，象征着优质核桃种植的悠久传统。

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塔尔苏斯萝卜

Tarsus Turnip 是土耳其塔尔苏斯地区的传统饮料，由黑胡萝卜、萝卜、干小麦粉、水和盐采用自然发酵方法制成。它以其浓郁和清爽的味道而闻名，是膳食的主要佐餐和全年流行的饮料。与当地的 süs biberi 辣椒一起调味，可以以辛辣的形式享用，以增加风味。这种自然发酵的饮料具有丰富的传统和风味，体现了塔尔苏斯丰富的农业和烹饪传统。

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阿克谢希尔樱桃

阿克谢希尔樱桃种植于土耳其阿克谢希尔和苏丹达吉地区，以其鲜艳的深红色、脆嫩的质地和独特的风味而闻名。这种晚熟樱桃品种具有宽心形和细长的茎，在六月至七月之间收获。它以其坚韧多汁的果肉和独特的香气而闻名，具有很强的抗裂性，非常适合运输。阿克谢希尔樱桃需要异花授粉才能获得最佳产量，Starks Gold 和 Bigarreau Gaucher 等品种充当授粉者。它以其品质和口味而闻名，是该地区农业遗产的珍贵产品。

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科尔卡加奇甜瓜

Kırkağaç 甜瓜种植于土耳其马尼萨地区，以其独特的外观、较长的保质期和甜味而闻名。这些甜瓜有两个品种：Kırkağaç-589 和 Kırkağaç-637，果皮粗糙，有图案，绿色底部带有黄色斑点。 Kırkağaç-589 是细长的，非常适合冬季储存，而 Kırkağaç-637 是圆形的，可以作为夏季瓜享用。它具有中等厚度的果皮和多汁可口的果肉，是一种珍贵的新鲜水果。 Kırkağaç 甜瓜体现了该地区的农业专业知识，是品质和传统的象征。

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西敏葡萄

西明葡萄（Grape of Cimin）种植于土耳其埃尔津詹地区，是一种黑色椭圆形鲜食葡萄，以其甜美而浓郁的味道而闻名。果皮中等厚，每个浆果平均重量为 3-4 克，果串重量为 300 至 1500 克，口味和质地达到令人愉悦的平衡。该地区独特的气候，以干燥的夏季和有益的季节性降雨为特征，提高了葡萄的品质和抗病能力。西明葡萄非常适合新鲜消费，体现了埃尔津詹丰富的农业遗产和理想的生长条件，使其成为本地内外广受欢迎的品种。

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奥斯曼花生

奥斯曼花生种植于土耳其奥斯曼地区，以其风味浓郁、含油量高、营养价值高而闻名。它以尺寸大、质地光滑、壳薄而闻名，是零食、烹饪和制油的理想选择。花生生长在肥沃的土壤和温暖的气候中，产生富含蛋白质、碳水化合物和必需矿物质的种子。 Osmaniye 花生是一种多功能成分，可用于传统菜肴、花生酱，甚至用于石油和动物饲料等工业应用。其卓越的品质体现了该地区农民的专业知识和奉献精神，使其成为本地和国际上广受欢迎的产品。

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埃德雷米特湾绿划痕橄榄

埃德雷米特湾绿划痕橄榄由埃德雷米特橄榄品种制成，种植于土耳其埃德雷米特湾地区海拔 50 至 250 米。这些橄榄以其光滑的圆柱形、鲜艳的绿色和平衡的风味而闻名。手工采摘并使用不含化学添加剂的泉水自然腌制，保持了其真实的味道和自然的质地。精心的准备过程确保橄榄具有略带浓郁的味道，使其成为土耳其美食中珍贵的食材。埃德雷米特湾绿划痕橄榄是该地区致力于品质和传统的象征。

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迪亚巴克尔西瓜

迪亚巴克尔西瓜是土耳其迪亚巴克尔地区的著名品种，以其独特的个头、充满活力的风味和引人注目的外观而闻名。它以其椭圆形或圆形而闻名，其特点是亮绿色的外皮带有深绿色的条纹，外层又厚又坚固。果肉深红，甜甜多汁，味道浓郁，是一种清爽可口的水果。它的重量在 20 至 30 公斤之间，用一些传统方法生产的甜瓜可达 75 公斤，是该地区卓越农业的象征。迪亚巴克尔西瓜体现了其生产者的传统和专业知识，在当地和国际上都受到珍视。

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